VOTRE SAISON CULTURELLE: SALON DES ARTS EN LUNELLOIS

La Ville de Lunel organise en collaboration avec des artistes et des associations locales le Salon des arts en Lunellois, ouvert à tous les artistes amateurs ou professionnels pratiquant la peinture, la photographie, la sculpture et autres techniques d’arts plastiques

Espace Louis Feuillade/Albric - Vernissage mercredi prochain 19h

Expo du 1 au 5 octobre

FICHE CUISINE DU MONDE: LA GRECE

Régime politique: République Capitale: Athènes Superficie: 131 957 km² Population: 11 millions Monnaie: euro Située à proximité du carrefour de l'Europe et de l'Asie, la Grèce constitue l'extrémité méridionale de la péninsule balkanique, dans le sud-est de l'Europe. Son territoire comprend plus de 2 000 îles dans les mers Égée et Ionienne, dont seulement 170 sont habitées. Le mont Olympe est le point culminant du pays.

CULTURE ET TRADITIONS

La culture de Grèce a évolué pendant des siècles, prenant sa source dans la Grèce antique souvent considérée comme le berceau de la culture occidentale, avant d'être influencée par différents occupants comme les empires romain, les croisés, les Italiens, ou l'Empire ottoman.L'art et l'architecture de la Grèce antique ont largement influencé l'art occidental. L'art byzantin joua un rôle important également, et reste influent chez les nations orthodoxes de l'Est de l'Europe. Cependant, seuls des fragments de l'art de la Grèce antique nous sont parvenus, le plus souvent sous la forme de sculptures, d'ensembles architecturaux, de poteries.Ci-dessus le Parthénon à Athènes.

Parmi les Grecs célèbres d'aujourd'hui, on peut citer le réalisateur Kostas Gavras, le lauréat du prix Nobel Odysseus Elitis et le compositeur Mikis Theodorakis

LA CUISINE

On peut citer la salade d'aubergines et de noix, servis en période de carême, jusqu'à l'agneau rôti, plat de fête du jour de Pâques. Des plats simples venus des îles : sardines fraîches roulées, feta grillée à l'origan, salade d'épinards au yaourt... Les plats des villes sont plus sophistiqués : poulet aux courgettes nouvelles, pain au citron et à l'aneth... Parmi les plats composés avec des produits de la mer, citons le homard grillé à la crème de persil et le poulpe aux petits oignons.

LA RECETTE

MOUSSAKA

Temps total: 1h à 2hTemps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 45 + 45 minutes Difficulté: Facile

Ingrédients Ingrédients pour 6-8 personnes - 1 kg d'Aubergines moyennes - sel, poivre - 1 oignon moyen émincé - beurre - 454 g d'Agneau haché - 250 ml de vin blanc - 3 tomates pelées et coupées - 750 ml de sauce béchamel - persil haché - 2 + 2 bonnes cuill. à soupe de chapelure - 2 blancs d'oeufs légèrement battus + 2 jaunes - 250 ml de fromage râpé - huile d'olive pour friture - le jus d'un citron

Progression: Couper les aubergines en fines rondelles; saupoudrer de sel et de poivre; laisser reposer pendant 1 heure. Faire cuire l'oignon dans le beurre, ajouter la viande hachée et 4 cuillerées à soupe d'eau. Séparer la viande à la fourchette pendant qu'elle cuit. Incorporer les tomates, le persil, le citron et le vin, saler et poivrer. Laisser mijoter à couvert pendant environ 45 minutes. Retirer du feu, ajoutez la chapelure et les blancs d'oeufs; bien mélanger. Pendant la cuisson de la viande, rincer les aubergines et déposer sur un papier absorbant. Faire frire légèrement à l'huile d'olive dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. Graissez un plat à gratin de 22 X 32 X 5 cm, parsemer de chapelure et tapisser le fond du plat avec la moitié des aubergines. Couvrir avec le mélange de viande et de tomates; terminer le montage avec une couche d'aubergines Incorporer les jaunes d'oeufs battus à la sauce béchamel, ainsi que le fromage râpé (2/3 t.). Napper les aubergines de cet appareil, saupoudrer avec le reste du fromage. Cuire à four moyen pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit doré.

BON APPETIT.

VOTRE SAISON CULTURELLE: LA VISITE DE LA VILLE

Visites guidées de l'Office de Tourisme La visite de LUNEL Jeudi 25 septembre à 10h Vendredi 17 octobre à 10h Jeudi 30 octobre à 10h Vendredi 14 novembre à 15h Mardi 25 novembre à 15h Mardi 30 décembre à 15h Les hôtels particuliers de Lunel Samedi 11 octobre à 10h Jeudi 11 décembre à 15h TARIFS : 4 € par personne (gratuit pour les moins de 12 ans) - Groupes : nous consulter. Office du Tourisme du Pays de Lunel *** 16 cours Gabriel Péri - BP 68 - 34402 LUNEL CEDEX Tél : 33 (0)4 67 71 01 37

VOTRE SAISON CULTURELLE: VENDANGES A SAINT-CHRISTOL

Un excellent moyen de passer une bonne journée le 28 septembre pour les vendanges à l'ancienne à Saint-Christol. PROGRAMME DE LA JOURNEE 8h : RDV à la gare de Saint-Christol. 8h15 : Départ pour la vigne 9h15 : Petit-déjeuner du vendangeur concours de dégustation à l’aveugle 10h30 : Apport de la vendange à la cave - Visite des caveaux 12h : apéritif 13h : pressage de la vendange 13h30 : repas (taureau à la broche), 15h : tombola, quizz 15h30 : balade dans les vignes avec un âne. Réservation obligatoire Tarifs : Adulte : 20 € / 10 à 15 ans : 10 € /- de 10 ans : gratuit Rens. 04 67 71 01 37 (Office de tourisme) ou 04.67.86.01.09 (mairie de Saint-Christol)

LETTRE D'INFORMATION : FETE DES ASSOCIATIONS

Une bonne centaine d'associations lunelloises vous donnent rendez-vous dans l'enceinte du parc municipal Jean Hugo le dimanche 21 septembre 2008 prochain (8h/13 et 14h/18h). Cette journée est l'occasion de venir suivre des démonstrations, de rencontrer les associations et leurs membres sur leur stand, d'obtenir des informations, des horaires, des tarifs... bref, la Fête des Associations Lunelloises est le grand rendez-vous du tissu associatif local, à ne pas rater !

VOTRE SAISON CULTURELLE : LOUIS FEUILLADE

Espace Louis feuillade/Abric (du 6 au 28 septembre)

Pour lancer cette nouvelle saison culturelle lunelloise, l'Espace Louis-Feuillade/Abric recevra non pas un artiste mais deux artistes pour cette rentrée des expositions. En effet, c'est une exposition double que le public pourra découvrir du 6 au 28 septembre prochains. Deux artistes, deux disciplines, deux sensibilités... deux pourrait être décliné à l'infini avec cette première exposition à Feuillade. En effet, Marie de Melgueil vous invite à découvrir un parcours pictural entre réalité et interprétation personnelle. Quant aux sculptures de Jean-Louis Bonafos, la finesse du métal dans laquelle elles sont réalisées transparait au travers de ses personnages. Espace Louis-Feuillade/Abric 48 bd Lafayette 34400 Lunel Tél : 04 67 87 84 19

UNE SCULPTURE DE JEAN-LOUIS BONAFOS

HUILE DE MARIE DE MELGUEIL (Le 5 septembre dernier, l'artiste parachevait l'accrochage de ses oeuvres lors de son vernissage)

ATELIER VIE QUOTIDIENNE - INTERVENTION D'UNE INFIRMIERE

Le 24 juin 2008, l'association a eu le plaisir de recevoir Mme Isabelle GENTY, infirmière au CIAS, (Centre Intercommunal d'Action Sociale) 386, avenue des abrivados à LUNEL. Tel : 0467732090. Isabelle nous a expliqué en quoi consistent ses missions : Elle peut notamment faire des visites à domicile sur les douze communes autour de LUNEL, pour accompagner et aider les personnes en difficultés à la fois sur le plan sanitaire et social. Elle peut répondre aux questions que se posent les personnes sur les résultats de leurs examens médicaux et tout ce qui concerne les problèmes de santé en général. Elle ne remplace en aucun cas le médecin traitant mais vient en complément de celui-ci pour expliquer ce qui n'a pas été compris par le malade. Aujourd'hui elle est venue répondre aux questions des usagers de l'association. Nous avons retenu dans un premier temps ses exposés sur les hépatites que nous résumons ici: 1°) L' HEPATITE A . Maladie du foie due à un virus, elle peut se transmettre par l'absorption d'eau souillée. Elle débute par une période d'incubation de 3 à 4 semaines, pendant laquelle le sujet est contagieux sans le savoir. Dans 90% des cas, elle passera inapercue, mais dans 10% des autres cas, la malade va être très fatigué, vomir devenir jaune et ne plus pouvoir s'alimenter normalement pendant un mois. L'hépatite A évolue spontanément vers la guérison, mais des précautions alimentaires sont à prendre, notamment supprimer l'alcool pendant plusieurs mois, afin de laisser le foie se reconstituer parfaitement. Il existe un vaccin contre l'hépatite A, qui immunise environ pendant 10 ans et qui est recommandé chez les personnes voyageant dans les pays surpeuplés où les conditions d'hygiène sont défavorables. 2°) L' HEPATITE B . Maladie du foie due à un virus résistant à l'air, elle se transmet principalement par voie sexuelle, sanguine et par la salive. Elle débute par une période d'incubation de deux à six mois. Dans 90% des cas elle passe inapercue, mas pour 10% des autres cas, on constate une grande fatigue et des nausées. Si l'hépatite B devient chronique, on traite le malade avec des anti-viraux et de l'interféron, avec interdiction de boire de l'alcool. Il existe un vaccin recommandé aux enfants et aux personnels soignants. 3°) L' HEPATITE C . Maladie du foie due à un virus, elle touche 3% de la population mondiale. Elle se transmet essentiellement par voie sanguine. C'est pourquoi des précautions sont prises lors de transfusions, de greffes, de soins dentaires. Si dans 10% des cas, la maladie évolue vers la guérison, 90% des malades ont besoin de soins. On note 4 génotypes du virus : - Les formes 2 et 3 évoluent avec 80% de chance de guérison. - Les formes 1 et 4 sont très difficiles à combattre. C'est une maladie qui peut rester silencieuse pendant 10 ans et évoluer lentement mais quand elle est dépistée, il est souvent trop tard. Elle provoque à terme le décès du malade par Cirrhose ou cancer du foie. Pour les malades qui sont dépistés très tôt, on peut administrer des anti-viraux et de l'interféron.

ATELIER RCS - Module " Atelier créatif "

Une vidéo sur les peintures d'ARLETTE.

ATELIER RCS - Module " Atelier créatif "

NOUS VOUS PRESENTONS LES DERNIERES CREATIONS D'ARLETTE

FICHE CUISINE DU MONDE: LE PORTUGAL

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Le portugal, dont le nom vient des deux villes situées à l'embouchure du fleuve DOURO, l'une sur la rive droite: PORTO et l'autre sur la rive gauche: CALE ,est un état de l'union européenne enclavé dans la péninsule Ibérique.

Sa superficie est d'environ 92 000 km², sa population, de 11 millions d'H. et sa capitale est LISBONNE (LISBOA).

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CULTURE ET TRADITION

Le style musical typique du pays est le fado, dont l'une des grandes représentante était Amalia Rodrigues

Les fêtes religieuses catholiques sont à peu près les mêmes qu'en FRANCE.

Les fêtes civiles concernent l'histoire du pays.

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LA CUISINE

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La cuisine du Portugal est une cuisine assez variée.

Elle à subit l'influence des pays colonisés et à bénéficiée des apports en épices du navigateur Vasco de Gama.

Les portuguais ayant été un peuple de navigateurs,de marins et de pêcheurs la cuisine est souvent à base de poissons mais nous avons choisi de vous présenter un déssert original: LES FLAUSINAS.

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LA RECETTE

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Flausinas. ( petit gateau portuguais )

INGREDIENTS:

- 400 gr. de sucre en poudre

- 125 gr. de farine

- 3 oeufs

- 1/2 litre de lait tiède

- 50 gr. de beurre mou

- Vanille et cannelle en poudre

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1. Faire préchauffer le four th. 7 (180°) à chaleur tournante si possible.

2. Verser le sucre et les oeufs entiers et mélanger 3. Ajouter le beurre mou et la farine, bien lisser. 4. Incorporer le lait tiède petit à petit avec un peu de vanille en poudre (à défaut du sucre vanillé). 5. Faire cuire dans des moules à madeleine ou à muffin (environ 15 mn. par plaque). A manger tièdes ou froids avec le thé ou le café REMARQUE: La recette est très sucrée avec 400 gr. de sucre, on peut diminuer la dose!