Le terme "épiphanie" est issu du grec et signifie "apparition".
Célébrée le 6 janvier, cette fête correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. Ce jour est aussi celui du premier miracle des noces de Cana et avant tout la date de baptême du Christ.
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
cuisson : 25 min
Difficulté : ***
Ingrédients
2 pâtes feuilletées
3 petit oeufs (ou 2 gros )
100g d'amandes en poudre
100g de sucre
1 cuillére à soupe de farine
70 g de beurre ramoli
1 cuillére à soupe de rhum (ou kirsch )
1 cuillére a soupe de lait
1 féve
Préraration
Préparez la frangipane : battez les oeufs avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre.
Ajoutez la farine et l'alcool choisi .
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposer la fève .
Couvrez la galette avec la deuxieme pâte. Soudez les bords avec un peut d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire .
Célébrée le 6 janvier, cette fête correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. Ce jour est aussi celui du premier miracle des noces de Cana et avant tout la date de baptême du Christ.
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
cuisson : 25 min
Difficulté : ***
Ingrédients
2 pâtes feuilletées
3 petit oeufs (ou 2 gros )
100g d'amandes en poudre
100g de sucre
1 cuillére à soupe de farine
70 g de beurre ramoli
1 cuillére à soupe de rhum (ou kirsch )
1 cuillére a soupe de lait
1 féve
Préraration
Préparez la frangipane : battez les oeufs avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre.
Ajoutez la farine et l'alcool choisi .
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposer la fève .
Couvrez la galette avec la deuxieme pâte. Soudez les bords avec un peut d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire .
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peut de lait, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°c .
Servez tiéde ou froid.
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