Riz Cantonnais

Le riz cantonnais


Ingrédients :

 - bols de riz basmati
 - 50grs de crevettes décortiquées
 - 1 blanc de poulet
 - 1 oignon
 - 1 œuf
 - 2 cuillères à soupe de petits pois
 - 50grs de jambon de dinde
 - ½ cuillère à café de sel
 -  poivre
 - 2 cuillères à soupe d’huile

Préparation :

 - Faire cuire le riz
 - Couper le blanc de poulet et le jambon de dinde en petits dés,
 - Hacher l’oignon et le faire revenir avec un peu d’huile,
 - Rajouter les petits pois et faire revenir les crevettes, le blanc de poulet
   Et le jambon de dinde,
 - Saler un peu
 - Dans une poêle mettre un peu d’huile et casser un œuf et le faire cuire
 - Mélanger le tout avec le riz, saler et poivrer dans une poêle.
 - Servir chaud.