TARTE AUX FRAISES

Pour 6 personnes: Pâte sablé 200g de farine 100g de beurre 80g de sucre 1oeuf Faire le pâte sablée en mélangeant les ingrédients. Piquer avec une fourchette; la faire cuire environ 20minutes à 180% Faire votre crème pâtissière : Faire chauffer le lait. Battre les jaunes d'oeufs + le sucre et ajouter la farine. verser le lait bouillant toute en remuant, retirer du feu puis mettre le beurre en fouettant vivement , laisser refroidir. Laver les fraises et les couper dans le sens de la longueur. Sur le fond de pâte ,déposer la crème pâtissière puis les fraises Bon appétit