Pour 6 personnes:
Pâte sablé
200g de farine
100g de beurre
80g de sucre
1oeuf
Faire le pâte sablée en mélangeant les ingrédients.
Piquer avec une fourchette; la faire cuire environ 20minutes à 180%
Faire votre crème pâtissière :
Faire chauffer le lait.
Battre les jaunes d'oeufs + le sucre et ajouter la farine.
verser le lait bouillant toute en remuant, retirer du feu puis mettre le beurre en fouettant vivement , laisser refroidir.
Laver les fraises et les couper dans le sens de la longueur.
Sur le fond de pâte ,déposer la crème pâtissière puis les fraises
Bon appétit
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