équivalences (mesures)

1 bol 30 cl 1 verre 20 cl 1 citron donne 8 cl de jus (environ) 1 orange donne 15 de jus (environ) 1 oeuf 60 gr 1 morceau de sucre 5 gr 10 olives 40 gr 1 pomme de terre 100 gr 1 carotte 80 gr 1 oignon 60 gr 1 échalotte 80 gr 1 gousse d'ail 5 gr 1 tomate 60 gr 1 noisette de beurre 4 gr 1 noix de beurre 15 gr 1 pincée 3 à 5 gr 1 bouteille de vin 6 à 8 verres Farine : 1 tasse =100 gr 1 cuillère à café =3 gr 1 cuillére à soupe = 8 gr Sucre semoule : 1 tasse = 200gr 1 cuillère à café = 5 gr 1 cuillère à soupe = 1 Cassonade : 1 tasse = 200 gr 1cuillère à soupe = 15 gr Sel : 1 tasse = 200 gr 1 cuillère à café = 5 gr 1 cuillére à soupe = 15 gr Cacao poudre : 1 cuillère à soupe = 10 gr Beurre : 1 tasse =200 gr 1 cuillère café = 4 gr 1 cuillère à soupe = 15 gr Riz : 1 tasse = 210 gr 1 cuillère à soupe = 16 gr Four : Celsius (degré) 70°= thermostat 2 100° = the 3 120° = the 4 150° = the 5 180° = the 6 200° = the 7 230° = the 8 250° = the 9